Погода в Одессе
Сейчас от +17° до +19 °
Вечером от +17° до +18°
Море +16°. Влажн. 67-69%
Курсы валют
$27.91 • €32.18
$26.85 • €31.55
$26.85 • €31.55
Новости Одессы

  812   0

Сладкая жизнь будет несладкой

Четверг, 7 ноября 2013, 15:50
Во время новогодних праздников одесситам придется потратиться на сладкое по завышенным ценам, так как украинские кондитеры грозят поднять цены в среднем на 3–7%. Первая причина — спекулятивная, связана с традиционным ростом спроса на сладости с приближением праздников.

«На декабрь приходится пик продаж кондитерской продукции. Вот производители и стараются заработать, повышая цены», — объяснил замдиректора МКП «Ник» Александр Розводовский.

Вторая причина подорожания — рост цен на сахар: за прошлый месяц его цена уже поднялась на 11–15% (до 6,1–6,3 грн/кг), и до конца ноября эксперты прогнозируют дальнейшее повышение. «В этом месяце я с запасом заложил в цену продукции сахар по 7,5 грн/кг. И это притом, что еще в октябре мы покупали его по 5,5–5,6 грн/кг», — рассказал нам владелец ФЛП "Безгин" Андрей Безгин.

В первую очередь рост цены на сахар скажется на производстве карамели, зефира и мармелада, в которых на долю этого сырья приходится 70% затрат. Затем — на мучное (пирожные, печенья, торты), где доля сахара — лишь 30% от цены. Из-за временного подорожания сахара кондитеры могут временно переориентировать свои производства на мучные сладости.

«Затраты наших производителей постоянно увеличиваются. Так что они скорее снизят объемы производства и сократят персонал, чем начнут работать себе в убыток», — считает президент ассоциации «Укркондпром» Александр Балдынюк.

В то же время производители допускают снижение расценок на свою продукцию, связывая их с возможным подписанием Украиной ассоциации с Евросоюзом. «К примеру, сейчас польский сахар на 36% дешевле украинского», — заметил Андрей Безгин. По его словам, в таком случае цены могут упасть до 40%.
Система Orphus

29353

Комментировать: