Наша камера
на «Ланжероне»
Loboda Loboda
в Садах Победы
Погода в Одессе сейчас -7 ... -6
утром -5 ... +1
Курсы валют USD: 0.000
EUR: 0.000
Регистрация
Фильтр публикаций
Все разделы
Публикации по дате
Дата:

Пасхальная корзина одессита «потянет» на 600 гривен

Пятница, 22 апреля 2011, 04:56

Марта Баранова

Комсомольская правда, 14.04.2011

Однако на эти деньги можно купить далеко не все продукты и товары, необходимые для пышного празднования

Чуть больше недели осталось до праздника Светлого Воскресения. Усердные хозяйки уже начали закупать продукты для праздничного стола. На рынках вовсю скупают яйца – традиционный пасхальный продукт. «Комсомолка» решила подсчитать, во сколько же обойдется одесситам пасхальная корзина.

ЧТО В ЛУКОШКО ПОЛОЖИТЬ?

Чтобы посвятить куличи, нужна, конечно же, корзинка. Довольно большой выбор их в супермаркетах. Небольшая потянет на 43,50 грн., а покрупнее – 79 грн. На рынке цены другие.

– Маленькие детские корзиночки от 15 гривен, средние – 80-140, – говорит продавец. – Если у вас большая семья, тогда и корзину берите побольше, чтобы все соседи завидовали – отдам за 250 гривен.

Но подойдет для этих целей не любое лукошко – на рынке говорят, в этом году в моде корзинки, сплетенные из светлой лозы. Сами понимаете, просто так в нее продукты не положишь – нужно чем-то прикрыть. В магазинах полотенца с пасхальными мотивами стоят 9-14 грн. Рушники дороже: нарисованные – 15, а с вышивкой – уже от 30-ти.

Один из главных продуктов праздника – яйца. Государственные сейчас стоят 8-9 грн. за десяток, а домашние на рынке уже на этой неделе продавали по 12 грн. Чтобы сделать «крашенки» своими руками, понадобится краска – от 2 до 8 грн. за пакетик. Можно воспользоваться и готовыми наклейками по 2-11 грн. за упаковку. Правда, священники напоминают, что к изображению на яйцах нужно относиться осторожно.

– Не клейте крестов, изображений церкви, Матери Божьей или святых. Вы же потом будете их разбивать и ломать изображение! А это – богохульство, – говорит отец Василий. – Не стоит также наносить изображения мультяшных героев, поскольку они к нашему празднику не имеют никакого отношения.

Не забыть бы и про вино. Кагор можно найти от 16 до 50 грн. за бутылку. А вот стол хозяйки, несомненно, украсят блюдами из мяса. Уже сейчас кило говядины на рынке стоит 60 грн., а свинина – 50 грн. Крестьянская колбаса и подчеревок, которые одесситы тоже с удовольствием покупают к праздничному столу, уже 70-100 за кило. Но помните о закономерности – чем ближе праздник, тем выше цены на подобные продукты. Да и диетологи советуют тем, кто постился, не слишком увлекаться мясными продуктами.

ГЛАВНЫЙ АТРИБУТ

Но самое главное в пасхальной корзине и на столе – это, конечно же, пасхальный кулич. Если собираетесь печь самостоятельно, то понадобится довольно много продуктов. От рецепта каждой хозяйки зависят и пропорции выпечки. Кто-то кладет десять яиц, а кто-то – тридцать. Посчитаем по своему рецепту: двадцать домашних яиц (24 грн.), 3 кг муки (еще 13 грн.), сливочное масло, сами понимаете, лучше положить в такую выпечку крестьянское – 800 г (54 грн.), дрожжи (3,2 грн.), сахар 1 кг (9,45 грн.), молоко 1 л (7 грн.), изюм (7 грн.), глазурь (5-10 грн.), присыпка (0,86 грн.). Понадобятся и формы для выпекания пасок. Цена 12-14 грн. за штуку.

Однако пекари утверждают, что к приготовлению кулича нужно подходить серьезно и долго готовиться к этому процессу.

– У вас должно быть хорошее настроение, – делится пекарь Валентина Акимович. – Потому что, если вы будете не в духе или плохо себя чувствовать, тесто это все почувствует и не подойдет.

А если не хочется возиться с выпечкой, то можно кулич купить. На этой неделе в магазины их уже завезли. Цена за 500-граммовую пасху – 17,95 грн.

– Это, конечно, не самые вкусные, хорошие привезут попозже, – делится продавец Татьяна. – А вот те, что получше и побольше, потянут на 40-50 грн.

Предлагают в супермаркетах и итальянские куличи, которые есть в продаже и зимой, и летом. Маленький 80-граммовый стоит 19,85, а полукилограммовый – 54,95. Есть и подарочные корзины с куличом, кагором, иконкой, полотенцем и прочим. Стоит такой подарок 142,65 грн.

Подсчитаем расходы. По довольно скромным подсчетам, а это, естественно, не все продукты, которые будут украшать ваш праздничный стол, нужно будет выложить более 600 грн.

Наименование ….Кг/л/шт..Цена, грн.

Корзинка…………...1……..180
Полотенце………….1……..14
Яйца государственные.10…9
Яйца крестьянские.20……..24
Краска для яиц…….1……..2
Наклейки для яиц….1……..2
Кагор……………….1……..30
Мясо, свинина……..1……..50
Мясо говядина……..1 60
Копченый подчеревок.0,5...50
Колбаса домашняя…0,5…..50
Мука……………….. 3……..13
Сахар………………..1……..9,45
Дрожжи…………….0,1……3, 20
Молоко……………..1………7
Изюм………………..0,15…..7
Присыпка………….. 1……..0,86
Формы для кулича.... 1……..12,5
Кулич………………..0,5……17,95
Кулич пасхальный, Италия 0,5.54,95
Кулич пасхальный, Италия 0,1.19,95

Всего………………………….616,86
2968

Комментировать: