Наша камера
на «Ланжероне»
Loboda Loboda
в Садах Победы
Погода в Одессе сейчас +5 ... +8
вечером +5
Курсы валют USD: 0.000
EUR: 0.000
Регистрация
Фильтр публикаций
Все разделы
Публикации по дате
Дата:

Бесплатное вино наливали и милиции и детям

Воскресенье, 14 октября 2007, 08:08

Елена ЮЗЕФЧУК, Ростислав БАКЛАЖЕНКО, Юлия СИБИРЬ

Сегодня, 08.10.2007

Вчера на Дерибасовской прошел винный праздник. Хмельного наливали по треть стакана, зато всем — и тем, кто на службе, и несовершеннолетним

В субботу и воскресенье Одесса отметила праздник вина. Уже не первый год в середине осени на центральной улице Одессы — Дерибасовской — проходит винный фестиваль. Организаторы мероприятия обещали угощать всех желающих бесплатно, дабы привить одесситам привычку пить изысканный напиток и возродить древние традиции виноделия в нашем городе. С другой стороны, городские власти еще накануне праздника вина беспокоились, что, как и в прошлом году, чрезмерное употребление алкоголя заполнит Дерибасовскую подвыпившими компаниями, которые будут дебоширить и хулиганить. Именно поэтому в этот раз на винном празднике были специальные группы добровольцев, которые следили за тем, чтобы народ не напивался, а особо несдержанных тихонечко под ручки препровождали вон.

Неподалеку от палаток с вином расположился автомобиль «скорой помощи». Находящиеся в нем фельдшер Алла Анатольевна и медбрат Виталий откровенно скучали: «Пока еще рано!», — в один голос ответили они, дескать, если и будут случаи отравления, то только к вечеру. В этом случае давно отработан четкий алгоритм действий: дать витамины, глюкозу, и если бы это не помогло — отвезти в больницу.

Граничный предел алкоголя, по словам медиков, для каждого человека свой. Пока фельдшер думала, в наш разговор вмешался днепропетровец Сергей, который приехал на футбольную игру «Днепра» и забежал на праздник вина «по случаю»: «Два литра вина — это для настроения, чтобы отравиться — нужно четыре!», — рассказал нам он.

Несмотря на то, что организаторы обещали «заказать хорошую погоду», субботний дождик немного оросил ценителей вина. Однако горячий глинтвейн, который готовился здесь же на Дерибасовской в казанах на живом огне, с яблоками и специями, значительно поднимал «подмоченное настроение» в субботу. А вот в воскресенье в Одессе было солнечно и душевно. Ведь даже правоохранители, следящие на своих постах за порядком, не отказывали себе в удовольствии «откушать» пару стаканчиков с хмельным напитком. Мало того, корреспондентам «Сегодня» удалось заметить, как в винных палатках наливали вино несовершеннолетним. Никто особо внимания на возраст не обращал. На наши вопросы, почему алкоголь дают детям, в палатках отнекивались: «Так мы же и треть стакана не наливаем, разве от этого можно опьянеть?». При этом отдегустировать вина можно было как минимум в 15 палатках, в которых наливали всем желающим.

ПИЛИ НАШЕ. Увы, на этот раз фестиваль вина был исключительно одесским. Ни грузинских, ни молдавских вин, как в прошлые годы, здесь не было. Оказалось, что из-за таможенных проблем грузины и молдаване не смогли привезти на праздник свои напитки.

Продавался коньяк, непонятно почему торговали водкой, которую разбирали лучше, чем вино. Самые длинные очереди выстраивались возле глинтвейна. Сообразительные люди после дегустации вина мигрировали к «сырной палатке», где можно было неплохо закусить.

ВИНОЧЕРПИЙ, ЖИВОЮ ВОДОЙ НАПОИ!

Газета 24, 08.10.2007

На празднике вина, проходившем на Дерибасовской в выходные дни, эти строки Омара Хайяма звучали как лейтмотив. Пили практически все. Или учились пить...

Александр Гриценко на два дня сменил профессию наладчика цеха разлива «Одесского степа» на виночерпия. Со знанием дела он с коллегами варил глинтвейн: добавлял в восьмилитровый казанок черный перец и гвоздику, подбрасывал в огонь березовые поленья, раздавал всем охочим рецепт горячего напитка. Очередь растянулась на полквартала. За выходные наварили литров 300. «Потрясающий вкус, — делится ощущениями Виталий Лещук, артист ТЮЗа, — и очень полезно для связочек. Попробуйте».

В субботу, несмотря на проливной дождь, желающих прийти на праздник вина, продегустировать и купить понравившееся, было не меньше, чем в солнечное воскресенье. «Люди шли даже тогда, когда вода ручьями текла по Дерибасовской», — дивились участники специализированной выставки-ярмарки.

Все, кто профессионально занимается производством вина, говорят о нем с не меньшей любовью и пиететом, чем Омар Хайям. «Есть философия вина; это терруар, — поясняет руководитель отдела маркетинга «Компании Шабо» Татьяна Пономаренко, — привязка к конкретной земле», В это понятие входят и почва, и количество солнечных дней, и количество осадков. Главное — следовать законам природы, законам терруара. Возле стенда «Шабо» — огромные корзины с виноградом «каберне», деревянные чаны и действующий пресс, найденный в одном из шабских подвалов. Прессу 200 лет, когда-то его на новую родину привезли французские переселенцы. Мимо проходит интеллигентная дама, прислушивается к разговору. «Ой, я помню, как ездила со школьниками на сбор винограда, — мечтательно вспоминает Лидия Владимировна. В конце 60-х годов она работала учительницей в Шабской школе. — Меня дети тогда научили отличать сорта: «корабур», «шасла»; «мускат».

Народ неспешно выгуливается, попивая вино и ведя негромкие беседы. «Ты уже что-то выбрала?» — спрашивает одна женщина другую. Подруга пока не определилась. «Дегустируйте!» — призывают представители производителей. «Тут можно до вечера так напробоваться, — смеется тетечка средних лет, — я просто хочу купить». Покупают многие. Одни выбирают уже известные марки, другие определяются после многократной дегустации. На выставке-ярмарке представлены множество сортов сухих и полусладких вин — спешить некуда.. «А где Коблевские вина?» — несколько раз слышу в толпе. Их нет. Из неместных приехали лишь крымчане — «Золотая амфора».

Многие одесситы на два дня превратились в профессиональных дегустаторов. Участвовать в «народной дегустации» может любой гражданин после 18-ти, небеременный и не за рулем. Член оргкомитета праздника Ирина Давыдова рассказывает участникам правила дегустации, народные эксперты делают по маленькому глоточку из семи стаканчиков и выбирают самое-самое. Женщины подходят к дегустации, как к таинству. Мужчины тоже стремятся соблюдать правила, но глотки получаются большими и частыми. Надегустировавшись профессионально, одесситы переходят к любительскому тестированию.

«Это молодое вино, еще играет», — предлагают на стенде «Золотого Орфея». Возле винных бочек из Прилиманского Раздельнянского района образовывается очередь. Слышна французская речь. Предложения дружить семьями или домами пока не слышны — все пробуют по чуть-чуть. Праздник, похоже, удался. «Украину надо брендировать как винодельческую страну, — считает Татьяна Пономаренко, — сегодня для этого есть все предпосылки».
934

Комментировать: